• Где же квас?

    Где же квас?

    Категории: №20, Потребитель
    Несколько слов о самом квасе: это напиток национальный, известный нашим предкам задолго до образования Киевской Руси. В качестве ингредиентов для приготовления используются ржаной хлеб (сухари), свежие и сушеные плоды, ягоды, соки и сиропы, ревень, мед, молоко, дрожжи, сахар и прочее. Традиционно приготовление начинается с изготовления квасного сусла. В зависимости от содержащихся в напитке компонентов и от способа приготовления различают несколько видов кваса: хлебный квас из концентрата, плодово-ягодный квас, медовый, яблочный, лимонный, молочный и некоторые другие.

    Что касается наличия этого напитка на улицах Пресни, то картина складывается достаточно печальная. Разливного кваса из легко узнаваемых бочек немного. Хотя у станции метро "Улица 1905 года", к примеру, таких бочек аж целых две. Но все же многим остается только бутылочный "Монастырский" (по цене 8,5 руб.) или "Очаковский" (18 руб.), загораживаемый "Спрайтом" и "Мириндой" на полках ларьков. Похоже, что отечественному напитку очень сильно не хватает так называемой информационной раскрутки.

    К примеру, "Монастырский" квас обладает вполне приятным чуть сладковатым привкусом, о чем мало кто подозревает. Есть большой стимул купить бутылочку более дорогой "Рepsi", которая не только повышает тонус, но и дает возможность выиграть часы, телевизор или самокат... Идея потенциального приза под каждой крышкой дает импортным напиткам несравненное преимущество перед нашим русским квасом. Но и в таких неравных условиях, думаю, он непременно вышел бы победителем. Так почему же так мало разливного кваса?