• Так что же ел Александр Блок?

    Широко и вкусно представлена была Пресня. Разговорчивый Андрей Петров завлекал в “Марсианскую впадину” - так звучно называлось холодное рыбное блюдо, обещавшее море удовольствия. Ресторан “У Швейка”, где служит наш герой, разумеется, представил “Трофей Швейка” - здоровенный кусище свинины на косточке. Герой Гашека любил полакомиться, что и завещал нам. Ну, а старые повара из “Националя” когда-то учили уму-разуму шеф-повара пресненского ресторана - их науку он основательно усвоил. Бросило якорь на конкурсе и плавучее заведение - “Александр Блок”. Его рестораторы расщедрились на рыбную закуску - кальмары, раки, креветки. Мощным ударом по желудку было филе морского языка с суфле из лосося с фисташками. Шеф-повар Кирилл Мартыненко походил, впрочем, больше на бравого капитана, ведущего свой корабль по бурному океану. Я подумал и дописал: “гастрономических удовольствий”. Жаль только, что не ведают в “Александре Блоке” аппетитных пристрастий поэта, - глядишь, меню пополнилось бы новым кулинарным хитом... И, наконец, дружный квартет “Бочки” выдал вкусную композицию “Вечно твой. Пух” - блюдо из репертуара толстенького сказочного кролика. Щедевр был весом килограммов на десять и способен был свалить наповал любого обжору. Присутствовали тут и шоколад, и коржи, и разные вкусные прослойки. Однако шеф-повар “Бочки” Владимир Ястребов в ответ на мои комплименты невесело усмехнулся: “Ничего нам не светит. Грамоту дадут и похвалят на словах. Кто победит? Конечно, “Метрополь”. Выступивший в роли Нострадамуса кулинар, увы, оказался стопроцентно прав. А конкурсанты с Пресни грустно смотрели, как зрители “подметают” их домашнее задание...
    Reply Follow