• Кальмары подружились с осьминогами

    Участниками соревнований были мастера известных ресторанов: “Русские гвозди”, “У Швейка”, Александр Блок”, “Мефисто”, “Кабанчик”, “Бочка” и других. И все они подтвердили свой высокий класс. По единодушному мнению специалистов, на Пресне немало отличных поваров и кондитеров - им вполне по силам успешно выступить в профессиональном конкурсе, который скоро соберет мастеров Центрального административного округа. Лучшие из них выступят в городских соревнованиях в сентябре, где будут розыграны престижные награды - “Лучший повар Москвы” и “Лучший кондитер Москвы”. Так кто же выделялся своим мастерством и умением на Пресне? В “Русских гвоздях” неподражаем был Александр Куренков, приготовивший два суперблюда: “Римский букет” и “Речной поток”. Кулинар ресторана “У Швейка” Андрей Петров поразил жюри тонкой фантазией и изысканным вкусом. Он был автором "Карпаччо из лосося" и "Седла барашка", приготовленного в виде... ладьи. Юный Кирилл Мартыненко, представлявший “Александра Блока” выполнил оригинальную “Мечту рыбака” и “Утку с сюрпризом”. Кроме этого, заслужил аплодисменты его торт “Лесная сказка”. В “Бочке” отмечен был Валерий Дубровин. Как не без юмора сказано в памятном дипломе, “за нежную дружбу кальмаров с осьминогами и встречу с морским волком лу”. Газетная площадь мала, но просто необходимо назвать еще двух лауреатов Пресни. Грузинское изобилие, расцвеченное всеми цветами радуги, царило в “Кабанчике”, славящимся оригинальным интерьером. Там демонстрировал свой талант Мамука Шенгелия. И, наконец, в “Грин Хаузе” безраздельно царил кондитер Владимир Толпыга. Его торт “Фантазия” был на загляденье и... на объеденье. Вы, наверное, обратили внимание, что среди лучших пресненских мастеров нет ни одной женщины? Быть может, дамы изрядно загружены на своих родных кухнях и на ресторанные изыски им просто не хватает сил? Или сами мужчины решили устроить тотальное наступление на женские привилегии и изгнать представительниц прекрасного пола с их вотчины? Впрочем, какая разница - лишь бы вкусно и хорошо было пресненским едокам.
    Reply Follow